«Ассам» — «Индийский чай из провинции Ассам»

Классический индийский черный чай получил свое название от района, где осуществляется его производство, индийской провинции Ассам. Ассам – область, расположенная в долине реки Брахмапутра, самая обширная сплошная зона возделывания чая в мире. Она простирается на сто двадцать миль к востоку от Дарджилинга, граничит с Китаем, Бирмой и Бангладеш. В состав чая входят только верхние листья чайного куста. Ассамский чай отличается тонким уникальным ароматом с легкими медовыми нотками и терпким вяжущим вкусом. Этот чай дает крепкий настой насыщенного цвета. Чай обладает тонизирующим, бодрящим действием.