Плоды сливы, из которых делается наш чернослив, произрастают и собираются в горном экологически чистом Ахтынском районе. Сушится чернослив естественным способом на воздухе, под воздействием ветра и солнца. Благодаря ОТСУТСТВИЮ ХИМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ в нем сохраняется максимальное количество полезных веществ.
Чернослив обладает богатым витаминным (А, Бэта – каротин, РР, В1, В2, Е, С) и минеральным (калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо) составом.
Чернослив очень полезен для человеческого организма:
• Профилактика запоров – клетчатка сливы является мягким слабительным, улучшает прохождение пищевого комка по желудочно-кишечному тракту;
• Антисептические свойства при инфекционных заболеваниях, подавление роста сальмонеллы, кишечной палочки, санирование полости рта, профилактика кариеса;
• Регуляция повышенного артериального давления;
• Профилактика авитаминоза и железодефицитной анемии;
• Высокое содержание витаминов группы B и глюкозы способствует улучшению памяти и стимуляции работы клеток головного мозга;
• Витамины групп A, C, E помогают улучшить зрение, выполняют профилактику офтальмологических патологий;
• Витамины группы B помогают укреплять нервную систему, бороться с депрессией;
• Увеличение секреции желудочного сока и связанное с этим повышение аппетита помогает набрать вес при его дефиците;
• Антиоксиданты чернослива предотвращают появление злокачественного преобразования клеток организма;
• Кальций, содержащийся в сухофрукте, служит для профилактики остеопороза;
• Имеющийся в составе калий помогает этому продукту бороться с проявлениями сосудистых заболеваний – трамбозов, атеросклероза и др;
• Улучшает состояние кожи и ее внешний вид;
Помимо ценных лечебных свойств, чернослив приносит приятные вкусовые ощущения при его употреблении. Несмотря на свою калорийность и высокое содержание сахара, чернослив в небольшом количестве можно использовать в диетах для коррекции лишнего веса для кратковременных «перекусов», когда хочется сладкого.